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Nuevo capítulo de podcast Divergentes: “Comer para sobrevivir, el reto de la soberanía alimentaria”

El invitado para esta sesión fue le especialista en agroecología y desarrollo rural sustentable José Humberto Gallego Aristizábal

El podcast Divergentes de la Universidad de Caldas, trae un nuevo capítulo denominado “Comer para sobrevivir, el reto de la soberanía alimentaria”, disponible en Spotify, Apple Podcast, Soundcloud y Deezer.

El podcast hablará sobre lo que significa la soberanía alimentaria, un concepto que sirve de base para entender la posibilidad de toma de decisiones sobre el alimento que se consume y produce, que además es transversal en diversos aspectos políticos y de relaciones internacionales.

El invitado para esta sesión fue le especialista en agroecología y desarrollo rural sustentable José Humberto Gallego Aristizábal, quien actualmente se desempeña como docente de la Universidad de Caldas y director del Jardín Botánico.

 

Escuché aquí el capítulo podcast.

 

Informes: Oficina de Comunicaciones y Prensa Universidad de Caldas.

Redacción: Mateo Buriticá Giraldo