El Proyecto CLIMAR, financiado por el Programa Erasmus+, se hizo presente en el reciente II Congreso Nacional por el Derecho a la Alimentación y IV Encuentro Regional Red GTD Paz Colombia, organizado por el departamento de Desarrollo Rural y Recursos Naturales de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y el Centro de Pensamiento Mujeres Soberanas de la Tierra. El propósito del evento fue abrir un espacio de diálogo, reflexión y acción colectiva en torno a los desafíos del Derecho Humano a la Alimentación (DHA) y la diversificación productiva en las regiones cafeteras de Colombia.

Los profesores Bernardo Rivera y Marcela Patiño, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, quienes coordinan el Proyecto CLIMAR en la Universidad de Caldas, presentaron la ponencia “Ganadería sostenible y agroturismo para la acción climática en territorios de alta montaña: caso San Félix (Caldas, Colombia)”.

En la ponencia, presentaron una propuesta de transformación productiva orientado a la acción climática, articulando ganadería sostenible y agroturismo como estrategias sinérgicas para el desarrollo rural. La diversificación productiva constituye el eje para la puesta en valor del rico patrimonio biocultural que posee el territorio. Además, se ilustra cómo la pequeña y mediana ganadería de San Félix puede ser aliada de la conservación, aportando a la construcción de territorios más sostenibles.