Nutrinotas 02

Aprenda a calcular su Índice de Masa Corporal

 


 

NutrinotasFacultad de Ciencias para la Salud

 

Departamento de Ingeniería

 

Programa de Ingeniería de Alimentos

 

Mantenerse tan delgado como sea posible, dentro de los rangos normales de peso, con un Índice de Masa Corporal (IMC) adecuado y una buena circunferencia de la cintura son factores indispensables para disfrutar de una buena salud.

El IMC se calcula así: Peso (kg) / Estatura (m2).

(ver www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/index.html)

 

Sin embargo, el IMC se debe interpretar también según la edad. Si se trata de menores de 19 años, se deben usar las gráficas que elaboró la Organización Mundial de la Salud para cada sexo y edad. Se espera que el IMC en cada evaluación o control se ubique entre las curvas de -2 y +2 (ver gráficas).

Nutrinotas 2

 

Hay gráficas diferenciales para niñas y para niños. También las hay para menores de 5 años y otras para mayores de esa edad. En todas ellas se debe marcar el IMC que corresponde a cada control y unir los puntos que se originan por el seguimiento que realice usted o el personal de salud, hasta formar una curva (ver gráficas adjuntas).

 

Grafica niñas

 

Grafica Niñas

Grafica niños

 

Grafica Niños

 

 

 

Además, los puntos de corte para menores de 19 años son:

– Sobrepeso: >+1 puntaje Z (equivalente a IMC 25 kg/m2  a los 19 años).

– Obesidad: >+2 puntaje Z (equivalente a IMC 30 kg/m2 a los 19 años).

– Normal: –2 y +2 puntaje Z.

– Déficit: <-2 puntaje Z.

– Déficit severo: <-3 puntaje Z.

 

Para los mayores de 19 años no existen gráficas que evalúen el IMC. Bailey KV y Ferro-Luzzi A (Correa I, Benjumea MV, 2005) publicaron una tabla en la que se puede buscar el peso adecuado o saludable para ambos sexos, de acuerdo con la estatura y el rango de normalidad para el IMC: 18,5 kg/m2 a 24,9 kg/m2 (ver tabla siguiente).

En este orden de ideas, todo lo que se ubique por debajo o por encima de dicho rango de IMC no es normal y se cataloga de la siguiente forma:

IMC<16=delgadez extrema, IMC 16 – 16,9=delgadez moderada, IMC 17 – 18,4= delgadez marginal, IMC 18,5 – 24,9=normal individuo, IMC 20 – 21,9=normal población, IMC 25 – 29,9=sobrepeso leve grado I, IMC 30 – 39,9=sobrepeso moderado grado 2, y IMC >40=sobrepeso severo grado 3.

Estatura cmsÍndice de masa corporal (IMC) para adultos: peso corporal correspondiente a un IMC específico para una estatura dada.Estatura cms
16,017,018,520,022,025,030,040,0
14031,433,336,239,243,149,058,878,4140
14131,833,836,839,843,749,759,679,5141
14232,334,337,340,344,450,460,580,7142
14332,734,837,840,945,051,161,381,8143
14433,235,338,441,545,651,862,282,9144
14533,635,738,942,146,352,663,184,1145
14634,136,239,442,646,953,363,985,3146
14734,636,740,043,247,554,064,886,4147
14835,037,240,543,848,254,865,787,6148
14935,537,741,144,448,855,566,688,8149
15036,038,241,645,049,556,367,590,0150
15136,538,842,245,650,257,068,491,2151
15237,039,342,746,250,857,869,392,4152
15337,539,843,346,851,558,570,293,6153
15437,940,343,947,452,259,371,194,9154
15538,440,844,448,152,960,172,196,1155
15638,941,445,048,753,560,873,097,3156
15739,441,945,649,354,261,673,998,6157
15839,942,446,249,954,962,474,999,9158
15940,443,046,850,655,663,275,8101,1159
16041,043,547,451,256,364,076,8102,4160
16141,544,148,051,857,064,877,8103,7161
16242,044,648,352,557,765,678,7105,0162
16342,545,249,253,158,566,479,7106,3163
16443,045,749,853,859,267,280,7107,6164
16543,646,350,454,559,968,481,7108,9165
16644,146,851,055,160,668,982,7110,2166
16744,647,451,655,861,469,783,7111,6167
16845,248,052,256,462,170,684,7112,9168
16945,748,652,857,162,871,485,7114,2169
17046,249,153,557,863,672,386,7115,6170
17146,849,754,158,564,373,187,8117,0171
17247,350,354,759,265,174,088,8118,3172
17347,950,955,459,965,874,889,8119,7173
17448,451,556,060,666,675,790,8121,1174
17549,052,156,761,367,476,691,9122,5175
17649,652,757,362,068,177,492,9123,9176
17750,153,358,062,768,978,394,0125,3177
17850,753,958,663,469,779,295,0126,7178
17951,354,559,364,170,580,196,1128,2179
18051,855,159,964,871,381,097,2129,6180
18152,455,760,665,572,181,998,3131,0181
18253,056,361,366,272,982,899,4132,5182
18353,657,062,067,073,783,7100,5134,0183
18454,257,662,667,774,584,6101,6135,418

 

*Fuente: Bailey KV. Ferro-Luzzi A. Use of body mass index of adults in assessing individual and comunitiy nutritional status. Bulletin of the World Health Organization 1995; 73(5):680.

Bibliografía recomendada:

-Correa I, Benjumea MV. Editoras. ¿Cómo evaluar el estado nutricional? Centro Editorial Universidad de Caldas: Manizales. 2005. p.439

-Bailey KV, Ferro-Luzzi A. Use of body mass index of adults in assessing individual and community nutritional status. Bulletin of World Health Organization 1995; 73(5):680

– WHO . WHO child growth standards: methods and development. Acceso junio 12 de 2010. Disponible en: http://www.who.int/childgrowth/standards/technical_report/en/index.html.

-WHO. Growth reference data for 5-19 years. Acceso junio 12 de 2010. Disponible en: http://www.who.int/growthref/en/.

-WHO. Capítulo 6. Construction of the body mass index-for-age standards. Acceso junio 12 de 2010. Disponibe en: http://www.who.int/childgrowth/standards/Chap_6.pdf

-De Onis M, Onyango AW, Borghi E, Siyam A, Nishida C, Siekmann J.  Development of a WHO growth reference for school-aged children and adolescents.  Bulletin of the World Health Organization 2007;85:660-7.

-WHO: Curvas para niños entre 5 y 19 años. Acceso 12 de junio de 2010. Disponible en: http://www.who.int/growthref/who2007_bmi_for_age/en/index.html

-WHO: Curvas para niños entre 0 meses y 5 años. Acceso 12 de junio de 2010. Disponible en: http://www.who.int/childgrowth/standards/bmi_for_age/en/index.html

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Tremblay L, Lariviere M. The influence of puberty onset, body mass index, and pressure to be thin on disordered eating behaviors in children and adolescents. Eat Behav 2009;10(2):75-83.

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