{"id":74061,"date":"2022-12-05T22:47:06","date_gmt":"2022-12-05T22:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/?p=74061"},"modified":"2022-12-05T22:47:06","modified_gmt":"2022-12-05T22:47:06","slug":"encuentro-del-programa-de-ingenieria-de-alimentos-con-el-sector-externo-para-la-reacreditacion-y-reajuste-del-curriculo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/encuentro-del-programa-de-ingenieria-de-alimentos-con-el-sector-externo-para-la-reacreditacion-y-reajuste-del-curriculo\/","title":{"rendered":"Encuentro del programa de Ingenier\u00eda de Alimentos con el sector externo para la reacreditaci\u00f3n y reajuste del curr\u00edculo"},"content":{"rendered":"

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\"Durante<\/p>\n

Se realiz\u00f3 un encuentro de Ingenier\u00eda de Alimentos que convoc\u00f3 a organizaciones, asociaciones, sector p\u00fablico, comunidades, egresados, emprendedores y empresarios de la regi\u00f3n para adelantar un proceso de autoevaluaci\u00f3n del curr\u00edculo actual del programa con fines de reacreditaci\u00f3n. Este espacio se llev\u00f3 a cabo como parte del proyecto adscrito a la Convocatoria de Proyecci\u00f3n Ingenier\u00eda de Alimentos, un curr\u00edculo para la humanidad que le permite a los docentes del programa conocer las necesidades, retos y desaf\u00edos de cara al sector productivo.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1l es el elemento distintivo del ingeniero de alimentos de la Universidad de Caldas?, \u00bfel enfoque de la carrera responde a los nuevos retos del sector alimentario? fueron algunas de las preguntas orientadoras que dirigieron la conversaci\u00f3n entre docentes y participantes en aras del nuevo curr\u00edculo del programa.<\/p>\n

\u201cAparte de apuntar a la reacreditaci\u00f3n estamos en un proceso de ajuste de nuestro plan de estudios y yo creo que de este espacio nos queda algo muy importante y es la contextualizaci\u00f3n. Muchas veces los procesos acad\u00e9micos los vivimos muy dentro de las aulas y no tenemos la oportunidad de ver lo que est\u00e1 ocurriendo afuera. Lo que nos dijeron nuestros invitados es que nos abramos, que conozcamos lo que el sector empresarial en la parte alimentaria necesita, y cu\u00e1les son los retos para asumir desde la academia\u201d, dice la docente y directora del proyecto, Cristina In\u00e9s \u00c1lvarez Barreto.<\/p>\n

Ingenier\u00eda de Alimentos, un curr\u00edculo para la humanidad es un proyecto de reforma curricular del programa de Ingenier\u00eda de Alimentos pensado para reconocer los nuevos retos del sector alimentario, las necesidades del sector productivo y los elementos a tener en cuenta en la formaci\u00f3n acad\u00e9mica de los estudiantes de pregrado.<\/p>\n

Durante el encuentro, la Unidad de Proyectos de la Vicerrector\u00eda de Investigaciones y Posgrados present\u00f3 beneficios tributarios e invitaciones a convocatorias p\u00fablicas para formar alianzas entre la Universidad, la empresa y el Estado en pro del desarrollo del pa\u00eds en ciencia, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n. Asimismo, las relaciones que se puedan tejer permitir\u00e1n pensar en procesos como vincular a estudiantes o reci\u00e9n egresados en las empresas, o brindarles experiencias desde la parte de investigaci\u00f3n e industria.<\/p>\n

\u201cMe parece muy importante que existan estos espacios porque se genera la integraci\u00f3n del conocimiento de todas las partes, no s\u00f3lo la educativa sino tambi\u00e9n la empresarial porque las proyecciones que puede tener un empresario y lo que est\u00e1 buscando en un ingeniero de alimentos puede ser muy diferente. Tambi\u00e9n me parece muy gratificante que el programa vaya avanzando y que la calidad de los profesores sea mayor\u201d, expresa la ingeniera egresada Carolina Mar\u00eda Bedoya.<\/p>\n

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Anexo:
\n<\/strong>Audio docente programa de Ingenier\u00eda de Alimentos, Cristina \u00c1lvarez Barreto<\/a>
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