{"id":6341,"date":"2014-05-19T08:45:42","date_gmt":"2014-05-19T13:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/?p=6341"},"modified":"2014-05-19T08:45:42","modified_gmt":"2014-05-19T13:45:42","slug":"ingenieria-de-alimentos-u-de-caldas-conmemoro-sus-20-anos-de-creacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/ingenieria-de-alimentos-u-de-caldas-conmemoro-sus-20-anos-de-creacion\/","title":{"rendered":"Ingenier\u00eda de Alimentos U. de Caldas conmemor\u00f3 sus 20 a\u00f1os de creaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">TAMBI\u00c9N SE REALIZ\u00d3 UN RECONOCIMIENTO A LOS CINCO PIONEROS DEL PROGRAMA<\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><b>Ingenier\u00eda de Alimentos U. de Caldas conmemor\u00f3 sus 20 a\u00f1os de creaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<p align=\"center\"><b><a href=\"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/10259911_687614307967104_6337349022980628637_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-6342\" alt=\"10259911_687614307967104_6337349022980628637_n\" src=\"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/10259911_687614307967104_6337349022980628637_n-300x236.jpg\" width=\"300\" height=\"236\" \/><\/a><\/b>Foto: Guillermo Sarmiento \/ Prensa U. de Caldas<\/p>\n<p align=\"right\">16\/5\/2014<\/p>\n<p align=\"right\">Redacci\u00f3n: Luisa Giraldo<\/p>\n<p align=\"right\">Coordinadora contenidos Intranet<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Con un <b>acto presidido <\/b>por Carlos Alberto Ospina Herrera, <b>Rector (e) de la Universidad de Caldas<\/b>, Carlos Alberto Ru\u00edz Villa, <b>Decano de la Faculta de Ingenier\u00edas<\/b> y Jos\u00e9 Fernando Gonz\u00e1lez, <b>Director del Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos <\/b>de la Instituci\u00f3n, se realiz\u00f3 este viernes <b>16 de mayo<\/b> del 2014 la jornada de <b>conmemoraci\u00f3n<\/b> de los <b>20 a\u00f1os<\/b> del <b>Programa<\/b> de <b>Ingenier\u00eda de Alimentos<\/b>.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u201cEsta conmemoraci\u00f3n significa para la Universidad que <b>seguimos avanzando<\/b> en el <b>crecimient<\/b>o <b>acad\u00e9mico<\/b> e <b>investigativo<\/b> de nuestros programas\u201d, expres\u00f3 <b>Ospina Herrera<\/b>, quien adem\u00e1s durante su intervenci\u00f3n <b>felicit\u00f3<\/b> a los <b>cinco pioneros<\/b> que dieron vida al Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos hace 20 a\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cCumplir 20 a\u00f1os de permanencia es un logro que evidencia que en la <b>regi\u00f3n somos referente<\/b> de <b>calidad<\/b> y de <b>compromiso<\/b> con la educaci\u00f3n, pues son 20 a\u00f1os en los que el Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos ha aportado <b>profesionales<\/b> que han sido eje de crecimiento y <b>orgullo<\/b> para la<b> regi\u00f3n<\/b>\u201d, puntualiz\u00f3 el Rector (e) de la Instituci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Referente en el regi\u00f3n<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Carlos Alberto Ru\u00edz Villa, Decano de la Facultad de Ingenier\u00eda de la U. de Caldas, manifest\u00f3 que\u00a0 los 20 a\u00f1os del Programa son una muestra del <b>avance<\/b> en <b>la calidad <\/b>del mismo, el cual se debe a su <b>excelente curr\u00edculo acad\u00e9mico <\/b>y a la alta <b>preparaci\u00f3n<\/b> de los <b>docentes<\/b>, conjunto que ha llevado a que Ingenier\u00eda de Alimentos sea un programa de <b>referencia<\/b> en la <b>regi\u00f3n<\/b>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cAlcanzar la madurez de los 20 a\u00f1os es el mejor <b>regalo<\/b> que como programa le podemos dar<b> <\/b>no s\u00f3lo a la <b>Universidad<\/b> sino tambi\u00e9n a la <b>regi\u00f3n<\/b> y al <b>pa\u00eds<\/b>\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Ru\u00edz Villa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Decano de la Facultad de Ingenier\u00eda record\u00f3 que el Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos lleva cerca de <b>12 a\u00f1os<\/b> con <b>acreditaci\u00f3n institucional de alta calidad<\/b> y formando <b>l\u00edderes<\/b> profesionales que han alcanzado la <b>excelencia acad\u00e9mica<\/b>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<b>Avances del Programa<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, Jos\u00e9 Fernando Gonz\u00e1lez Aristizabal, <b>Director del Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos<\/b>, agreg\u00f3 que durante estos 20 a\u00f1os del Programa se han hecho <b>importantes avances<\/b> y mejoras que aportan a la <b>calidad de la educaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cHemos avanzado en <b>mejoras<\/b>\u00a0 de las\u00a0 <b>estructuras f\u00edsicas<\/b> con la actualizaci\u00f3n de los <b>laboratorios<\/b>,\u00a0\u00a0 tambi\u00e9n hemos crecido en <b>proyecci\u00f3n<\/b>, <b>investigaci\u00f3n<\/b> y <b>extensi\u00f3n<\/b> y lo m\u00e1s importante es que durante estos 20 a\u00f1os hemos hecho cinco modificaciones al <b>plan de estudio,<\/b> para lograr a la fecha consolidar un curr\u00edculo de <b>alta calidad,<\/b> que nos permita graduar <b>profesionales integrales<\/b>\u201d, puntualiz\u00f3 Gonz\u00e1lez Aristizabal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Actos conmemorativos<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante el evento de conmemoraci\u00f3n se realizaron <b>tres conferencias <\/b>sobre desarrollo investigativo, proyecci\u00f3n del programa de ingenier\u00eda, innovaci\u00f3n en los productos derivados de la fruta y tendencias en la industria alimentaria. Adem\u00e1s se desarroll\u00f3 una <b>muestra empresarial <\/b>en el Hall Central de la Universidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Invitado internacional<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cFelicito al Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos de la U. de Caldas por sus 20 a\u00f1os de creaci\u00f3n y los anim\u00f3 a que sigan trabajando como lo han hecho hasta ahora buscando siempre la excelencia\u201d, fueron las palabras de Salvador Badui Dergal, <b>Director T\u00e9cnico del Grupo Herdez M\u00e9xico<\/b>, quien dict\u00f3 la conferencia <i>Tendencias en la industria alimentaria del siglo XXI<\/i>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Badui Dergal es conocido por ser referente en el tema de ingenier\u00edas y por sus textos que contribuyen\u00a0 al mejor entendimiento de los aspectos que integran la qu\u00edmica de los alimentos.\u00a0 Durante su intervenci\u00f3n en la U. de Caldas el invitado hizo un an\u00e1lisis sobre lo que considera\u00a0 ser\u00e1 el futuro en t\u00e9rminos de tecnolog\u00eda, requerimientos de alimentos y tipos de procesos que necesitar\u00e1 la industria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por \u00faltimo Badui Dergal realiz\u00f3 una reflexi\u00f3n en la que <b>incentiv\u00f3 al programa <\/b>de Ingeniar\u00eda de Alimentos de la U. de Caldas <b>para que busque mayor internacionalizaci\u00f3n<\/b> y logre estar a la par de las tendencias de lugares avanzados en el tema de industria alimentaria como Estados Unidos y Europa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.687613804633821.1073742762.107054166023124&amp;type=1&amp;l=c4a8a62343\">Conozca m\u00e1s im\u00e1genes de la conmemoraci\u00f3n de los 20 a\u00f1os del Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos<\/a><span style=\"line-height: 1.5em;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Informes:<\/b> Departamento de Ingenier\u00edas U. de Caldas, en el tel\u00e9fono 878 15 00 extensiones 13 436 y 13 619.<\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><b><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TAMBI\u00c9N SE REALIZ\u00d3 UN RECONOCIMIENTO A LOS CINCO PIONEROS DEL PROGRAMA Ingenier\u00eda de Alimentos U. de Caldas conmemor\u00f3 sus 20 a\u00f1os de creaci\u00f3n Foto: Guillermo Sarmiento \/ Prensa U. de Caldas 16\/5\/2014 Redacci\u00f3n: Luisa Giraldo Coordinadora contenidos Intranet \u00a0Con un acto presidido por Carlos Alberto Ospina Herrera, Rector (e) de la Universidad de Caldas, Carlos 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