{"id":17440,"date":"2014-07-15T18:53:56","date_gmt":"2014-07-15T23:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/?p=17440"},"modified":"2014-07-15T18:53:56","modified_gmt":"2014-07-15T23:53:56","slug":"u-de-caldas-presente-en-foro-departamental-sobre-estrategias-lacteas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/u-de-caldas-presente-en-foro-departamental-sobre-estrategias-lacteas\/","title":{"rendered":"U. de Caldas, presente en Foro departamental sobre estrategias l\u00e1cteas"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><span style=\"text-decoration: underline;\">M\u00c1S DE 50 MIEMBROS DEL SECTOR L\u00c1CTEO PARTICIPARON DEL EVENTO<\/span><\/p>\n<p align=\"center\"><b>U. de Caldas, presente en Foro departamental sobre estrategias l\u00e1cteas<\/b><\/p>\n<p align=\"center\"><a href=\"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/10297790_718899418171926_6794354551919462292_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-17441\" alt=\"10297790_718899418171926_6794354551919462292_n\" src=\"https:\/\/www.ucaldas.edu.co\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/10297790_718899418171926_6794354551919462292_n-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"center\">\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: xx-small;\">Foto: Guillermo Sarmiento \/ Prensa U. de Caldas\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">15\/7\/2014<\/p>\n<p>\u00a0Con el objetivo de\u00a0<b>hacer un diagn\u00f3stico de la problem\u00e1tica de la cadena l\u00e1ctea de Caldas<\/b>\u00a0y\u00a0<b>plantear estrategias<\/b>\u00a0<b>de mejoramiento<\/b>\u00a0y soluciones, se realiz\u00f3 en el Sena el\u00a0<b><i>Foro Departamental: Estrategias de integraci\u00f3n de la Cadena L\u00e1ctea de Caldas<\/i><\/b>, este\u00a0<b>martes 15<\/b>\u00a0de julio del 2014.\u00a0\u00a0\u00a0<!--more--><\/p>\n<p><b>Patricia Jaramillo Henao<\/b>, Gerente del Comit\u00e9 de Ganaderos de Caldas, manifest\u00f3 que este foro se realiz\u00f3 con la intenci\u00f3n de\u00a0<b>obtener estrategias y acciones concretas<\/b>\u00a0de los actores que tienen que ver con todo el proceso a l\u00e1cteo en Caldas, esto con el fin\u00a0 de\u00a0<b>generar un plan de acci\u00f3n<\/b>\u00a0como uno de los\u00a0<b>requisitos para pertenecer al Consejo Nacional L\u00e1cteo<\/b>.<\/p>\n<p>\u201cDesde hace ya varios a\u00f1os se viene tratando de conformar un comit\u00e9 de l\u00e1cteo como una\u00a0<b>iniciativa de la Universidad de Caldas y del Comit\u00e9 de Ganaderos<\/b>, en donde se re\u00fanan los actores implicados en el tema de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos en el departamento. Hoy hemos decidido trabajar con los\u00a0<b>representantes de los trabajadores y de los industriales<\/b>\u00a0para plantear acciones que permitan mejorar el encadenamiento del sector y la<b>competitividad de toda la cadena l\u00e1ctea<\/b>\u201d, argument\u00f3 Jaramillo Henao.<\/p>\n<p>Por su parte,\u00a0<b>Pedro Antonio Valderrama Salazar<\/b>, Secretario T\u00e9cnico del Consejo Nacional L\u00e1cteo, explic\u00f3 que de este foro saldr\u00e1n ideas importantes que se sumar\u00e1n a\u00a0<b>compromisos individuales<\/b>\u00a0que deber\u00e1 llevar a cabo cada sector de la industria l\u00e1ctea.<\/p>\n<p>\u201cEs de resaltar que de estas actividades lo m\u00e1s importante no es solo plantear cuales son los problemas que aquejan a la cadena l\u00e1ctea, sino\u00a0<b>identificar cada sector que soluci\u00f3n plantea y que estrategia liderar\u00e1<\/b>\u00a0para que en un plazo de cuatro a\u00f1os la competitividad y la producci\u00f3n l\u00e1ctea en el Departamento haya mejorado\u201d, mencion\u00f3 Valderrama Salazar.<\/p>\n<p><b>Desde el Departamento<\/b><\/p>\n<p><b>\u00c1ngelo Quintero Palacio<\/b>, Secretario de Agricultura del Departamento de Caldas, manifest\u00f3 que este tipo de actividades permiten\u00a0<b>cumplir con la ley 811 del Ministerio de Agricultura<\/b>\u00a0donde por pol\u00edtica p\u00fablica se exige impulsar el mejoramiento de los encadenamientos productivos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el Secretario de Agricultura del Departamento es muy importante que los actores del sector l\u00e1cteo conozcan todos los eslabones de la cadena partiendo desde la producci\u00f3n primaria, e<b>l transformador hasta el consumidor final<\/b>, con el fin de planificar y proyectar la unidad de negocio frente a las oportunidades que brinda el mercado l\u00e1cteo en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>\u201cSi conocemos la\u00a0<b>unidad de negocio y las oportunidades que nos ofrece el mercado<\/b>\u00a0podremos mejorar en productividad, presentaci\u00f3n, log\u00edstica y calidad del producto\u201d, puntualiz\u00f3 Quintero Palacio.<\/p>\n<p><b>Desde la Academia<\/b><\/p>\n<p><b>\u00d3scar Perea<\/b>, exdirector de la Asociaci\u00f3n de Egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia U. de Caldas, manifest\u00f3 que la instituci\u00f3n es un actor importante en el mejoramiento de la competitividad de la cadena l\u00e1ctea en el departamento, teniendo en cuenta que\u00a0<b>desde la Facultad de Ciencias Agropecuarias<\/b>\u00a0se generan\u00a0<b>investigaciones y proyectos<\/b>\u00a0enfocados en mejorar y\u00a0<b>suplir las necesidades de los productores y agricultores<\/b>.<\/p>\n<p>\u201cLa U. de Caldas se ha comprometido con mantener un\u00a0<b>acercamiento fruct\u00edfero con los productores<\/b>\u00a0y con\u00a0<b>integrar sus necesidades en las investigaciones y desarrollos productivos<\/b>\u00a0que se hacen desde la academia, porque de nada sirve una instituci\u00f3n que genere proyectos desde un laboratorio sin conocer la realidad de cada sector\u201d, agreg\u00f3 el exdirector de la Asociaci\u00f3n de Egresados.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?set=a.718899331505268.1073742908.107054166023124&amp;type=1&amp;l=b0a57f3f2f\" target=\"_blank\">Conozca m\u00e1s im\u00e1genes del Foro sobre Estrategias \u00a0de la Cadena L\u00e1ctea de Caldas<\/a><\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><b>Informes:<\/b>\u00a0Programa de Ingenier\u00eda de Alimentos U. de Caldas, tel\u00e9fono 878 15 00 extensi\u00f3n 13 436<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.5em;\">Redacci\u00f3n: Luisa Giraldo<br \/>\n<\/span>Coordinadora contenidos Intranet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00c1S DE 50 MIEMBROS DEL SECTOR L\u00c1CTEO PARTICIPARON DEL EVENTO U. de Caldas, presente en Foro departamental sobre estrategias l\u00e1cteas Foto: Guillermo Sarmiento \/ Prensa U. de Caldas\u00a0 15\/7\/2014 \u00a0Con el objetivo de\u00a0hacer un diagn\u00f3stico de la problem\u00e1tica de la cadena l\u00e1ctea de Caldas\u00a0y\u00a0plantear estrategias\u00a0de mejoramiento\u00a0y soluciones, se realiz\u00f3 en el Sena el\u00a0Foro Departamental: Estrategias [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,53],"tags":[79,95,122,628,708,1210,2122,2123],"class_list":["post-17440","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","category-universidad-al-dia","tag-foro","tag-universidad-de-caldas","tag-gobernacion-de-caldas","tag-alcaldia-de-manizales","tag-sena","tag-u-de-caldas","tag-cadena-lactea","tag-comite-de-ganaderos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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